Мультиварки уже давно заняли свое почетное место на кухне каждой хозяйки. И это неудивительно, ведь они позволяют готовить разнообразные блюда с минимальными усилиями и без лишних забот. Одним из самых популярных и изысканных рецептов приготовления в мультиварке является целая курица.
Курица в мультиварке Polaris — это блюдо, которое понравится всей семье. Мясо остается нежным и сочным, а аромат запретит соседям пройти мимо вашей кухни. Обратите внимание, что для приготовления курицы вам понадобится мультиварка Polaris.
Перед тем, как начать готовить курицу, не забудьте о простых советах. Сперва обязательно снимите кожу с птицы, чтобы сохранить блюдо диетическим. Затем промойте курицу, тщательно очистив от внутренностей. Не забудьте выдержать мясо при комнатной температуре примерно полчаса перед началом приготовления. А теперь расскажем, как приготовить курицу в мультиварке Polaris.
Подготовка ингредиентов для приготовления курицы в мультиварке Polaris
Перед тем как начать готовить целую курицу в мультиварке Polaris, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это поможет сделать процесс приготовления более удобным и эффективным.
Для начала следует выбрать свежую и качественную курицу весом около 1,5-2 кг. Затем курицу нужно тщательно промыть под холодной проточной водой, особенно внимательно удаляя остатки перьев и засохшие части кожи. После этого курицу необходимо высушить с помощью бумажных полотенец.
Подготовленную курицу нужно нарезать на порции необходимого размера. Обычно готовят куриные четверти, каждая из которых включает грудку с крылышком и ножкой. Чтобы курица готовилась более равномерно, рекомендуется сделать несколько надрезов на мясе и коже каждой порции.
Для добавления вкуса и аромата можно приготовить маринад. Для этого смешайте сок одного лимона, две столовые ложки оливкового масла, несколько зубчиков измельченного чеснока, соль и перец по вкусу. Полученным маринадом необходимо хорошо промариновать порции курицы. Оставьте курицу в маринаде на протяжении 30-60 минут для насыщения мяса ароматом и мягкости.
Также, можно подготовить приправы по вашему вкусу: смесь сухих трав (петрушка, розмарин, тимьян), сухой чеснок, куркуму, паприку и пр. Обильно посыпьте порции курицы приправами, чтобы приготовленное блюдо было сочным и ароматным.
При использовании мультиварки Polaris, обратите внимание на инструкцию по приготовлению, чтобы правильно настроить режим готовки. Следуйте рекомендациям производителя, чтобы получить наилучший результат и приятный опыт готовки в домашних условиях.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица | 1,5-2 кг |
| Лимон | 1 шт. |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | несколько зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Приправы | по вкусу |
Выбор и омывание курицы перед приготовлением
При выборе курицы следует обратить внимание на следующие моменты:
- Свежесть. Внешний вид мяса должен быть приятным, без гнили и неприятного запаха.
- Размер. Идеальным вариантом для приготовления в мультиварке является курица среднего размера, весом от 1,5 до 2 кг.
- Упаковка. Если возможно, выбирайте курицу, которая находится в герметичной упаковке.
После выбора курицы необходимо провести ее омывание. Вот несколько шагов, которые помогут вам справиться с этой задачей:
- Подготовьте раковину и миску. Наполните раковину чистой водой и поставьте рядом миску, в которую будет стекать вода.
- Снимите пленку и ошпарьте курицу. Удалите пленку, которая может закрывать курицу, и ошпарьте ее кипятком со всех сторон. Это поможет убрать остатки пера и улучшить гигиену.
- Промойте курицу под проточной водой. Равномерно промойте мясо снаружи и внутри, чтобы удалить грязь и остатки пера. Обратите внимание на особо грязные участки и тщательно промойте их.
- Высушите курицу. С учетом гигиены после омывания, обсушите курицу салфеткой или бумажным полотенцем. Это поможет придать ей приятный внешний вид и улучшить вкус приготовленного блюда.
После проведенных процедур выбора и омывания курицы она полностью готова к последующему приготовлению в мультиварке Polaris. Следуя этим простым шагам, вы обеспечите безопасность и качество приготовленной курицы.
Подготовка специй и маринада для придания вкуса блюду
Создание вкусного блюда с курицей в мультиварке Polaris начинается с правильной подготовки специй и маринада. Они придадут вашему блюду неповторимый аромат и вкус, делая его по-настоящему восхитительным.
Вот несколько способов приготовления специй и маринада для вашей целой курицы:
- Используйте базовые специи, такие как соль, черный перец и сушеные травы, такие как базилик, орегано и тимьян. Они подчеркнут натуральный вкус куриного мяса и добавят ему нотки травяного аромата.
- Попробуйте приготовить маринад из соевого соуса, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Смешайте эти ингредиенты в миске и залейте получившейся маринадом курицу. Оставьте на несколько часов (или ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
- Для более оригинального вкуса, используйте азиатский маринад. Смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь и добавьте курицу в мультиварку. Этот маринад придаст вашему блюду сладковато-острый аромат и вкус.
- Если вы любите пряные блюда, попробуйте создать собственный пряный маринад. Для этого смешайте карри, куркуму, смесь пряностей для курицы, чеснок и оливковое масло. Маринуйте курицу в этой смеси перед готовкой, чтобы достичь насыщенного пряно-ароматного вкуса.
Выбрав один из этих вариантов или экспериментировав с комбинацией различных специй и маринадов, вы сможете сделать вашу целую курицу в мультиварке Polaris по-настоящему вкусной и ароматной.
Выбор режима готовки и настройка мультиварки
Для приготовления целой курицы в мультиварке Polaris необходимо правильно выбрать режим готовки и настроить соответствующие параметры.
Первым шагом стоит выбрать режим готовки, подходящий для приготовления целой курицы. Как правило, для этой цели на мультиварке Polaris есть несколько режимов, таких как «Жарка» или «Режим Мультиповар», «Режим Духовки» и др.
После выбора режима готовки следует настроить соответствующие параметры, такие как время и температуру. Эти параметры зависят от конкретной модели мультиварки Polaris и предпочтений повара.
Обычно для приготовления целой курицы подходит время приготовления около 1-1,5 часов при температуре около 180-200 градусов Цельсия. Однако, рекомендуется ознакомиться с инструкцией к мультиварке Polaris и следовать рекомендациям производителя.
При настройке мультиварки для готовки целой курицы также стоит учесть вес курицы и ее состояние (свежая или замороженная). Поэтому рекомендуется взвесить курицу перед приготовлением и проконсультироваться с инструкцией для определения времени и температуры приготовления.
Важно помнить, что настройка мультиварки и выбор режима готовки отличаются для разных моделей Polaris. Поэтому перед приготовлением курицы стоит внимательно изучить руководство пользователя конкретной модели мультиварки.
Резюмируя: при приготовлении целой курицы в мультиварке Polaris важно правильно выбрать режим готовки и настроить параметры, такие как время и температуру. Следует учесть вес и состояние курицы, а также соблюдать рекомендации производителя, изложенные в инструкции.
Секреты получения аппетитной и сочной курицы в мультиварке
1. Предварительная подготовка курицы: перед приготовлением курицу необходимо тщательно промыть холодной водой и обсушить. Затем, снимите кожу с птицы, это позволит курице пропитываться внутри соусами и приправами, а также сделает блюдо менее калорийным.
2. Маринование: для достижения более глубокого и насыщенного вкуса, рекомендуется предварительное маринование курицы. Можно использовать различные специи, соусы или смеси маринадов, чтобы дополнить вкус блюда.
3. Верное время и режим приготовления: при выборе времени и режима готовки, ориентируйтесь на вес курицы. Обычно для приготовления целой средней курицы в мультиварке Polaris требуется примерно 70-90 минут в режиме «печь» или «жарить». Однако, точное время готовки может отличаться в зависимости от модели мультиварки и системы разогрева.
4. Правильное расположение курицы: для равномерного прогревания и приготовления, рекомендуется расположить курицу на решетке или специальной подставке, чтобы она была немного поднята над днищем мультиварки. Это поможет сохранить целостность кожи и добиться золотистого цвета.
5. Периодическое поливание жиром: чтобы курица оставалась сочной и мягкой в процессе готовки, рекомендуется периодически поливать ее выпущенным жиром. Это поможет предотвратить пересушивание птицы внутри и сохранить ее аппетитный вкус.
6. Подача курицы: после приготовления, рекомендуется дать курице немного отдохнуть и остыть перед подачей на стол. Это позволит ей пропитаться собственными соками, что сделает блюдо еще более вкусным и сочным.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить аппетитную и сочную курицу в мультиварке Polaris. Не бойтесь экспериментировать с маринадами и специями, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Приятного аппетита!