Как приготовить чебуреки горячая штучка в микроволновке

Чебуреки — популярное блюдо русской и кавказской кухонь, известное своими сочными начинками и аппетитным тестом. Но что делать, если времени на приготовление не хватает, а желание побаловать себя вкусными чебуреками не оставляет? В этом случае идеальным решением будет использовать помощь микроволновки, чтобы приготовить чебуреки на скорую руку.

Для этого простого и быстрого рецепта вам потребуются мука, вода, мясная или овощная начинка, специи по вкусу и, конечно же, микроволновка. Подобные чебуреки готовятся на пару и выходят очень сочными и вкусными благодаря особенностям микроволновки.

Заготовку для теста стоит приготовить заранее, чтобы чебуреки были еще быстрее готовы. Для этого смешайте в миске муку и воду в пропорции 2:1, добавьте немного соли и тщательно вымешайте тесто до однородной массы. Оставьте его на 15-20 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало удобнее раскатывать. В это время вы можете приготовить начинку по своему вкусу: мясная начинка с луком и специями, овощная начинка с грибами и сыром или любая другая, которая вам больше нравится.

Оригинальный рецепт чебуреков

Вот что вам понадобится для приготовления оригинальных чебуреков:

1. В большой миске смешайте муку с солью. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Оставьте тесто на 30 минут для отдыха.

2. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Приправьте специями по вкусу.

3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг. На половину каждого круга положите начинку и аккуратно сформируйте чебурек, склеивая края теста.

4. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности. Сложите чебуреки на тарелку, прикройте ее салфеткой и разогревайте их в микроволновке 2-3 минуты до готовности.

5. Подайте оригинальные чебуреки на стол горячими, посыпав сверху зеленью или соевым соусом по желанию. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда вместе с вашими гостями!

Простые ингредиенты для быстрого приготовления

Для быстрого приготовления чебуреков в микроволновке вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов.

Тесто для чебуреков:

1. 2 стакана муки

2. половина стакана теплой воды

3. 1 яйцо

4. щепотка соли

Примечание: вместо самостоятельного приготовления теста, вы также можете использовать готовое тесто для чебуреков, которое можно найти в магазине.

Начинка для чебуреков:

1. 300 грамм мяса (говядина, свинина или их смесь)

2. 1 луковица

3. 1 зубчик чеснока

4. соль и перец по вкусу

5. масло для жарки

При выборе мяса для начинки, рекомендуется использовать нежирное мясо, чтобы чебуреки получились более легкими и воздушными.

Подготовка теста для чебуреков

Для приготовления теста вам потребуется:

• 200 гр. муки;
• 100 мл. воды;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• щепотка соли.

1. В большой миске смешайте муку, соль и растительное масло.

2. Разбейте яйцо в миску и перемешайте с другими ингредиентами.

3. Постепенно добавляйте воду и продолжайте мешать тесто до получения однородной массы.

4. Выложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет немного липнуть к рукам.

5. Сформируйте из теста шар и уберите его в миску. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 20-30 минут для посидания.

Теперь вы готовы к приготовлению чебуреков! Следующий шаг — разделить тесто на порции и начать их формировать. Не забудьте о начинке!

Начинки для чебуреков на любой вкус

• Мясная начинка: Измельченное мясо с добавлением лука обжаривается на сковороде до готовности. Вы можете использовать говядину, свинину или их смесь. По желанию, можно добавить специи, зелень или чеснок для насыщения вкуса.
• Грибная начинка: Грибы нарезаются и обжариваются на сковороде с луком до мягкости. Можно использовать шампиньоны, лисички или любые другие виды грибов по вкусу.
• Сырная начинка: Сыр терется на крупной терке и смешивается с мелко нарезанным зеленым луком. Можно добавить немного майонеза или сметаны для сочности.
• Картофельная начинка: Картофель варится до готовности, после чего машется в пюре. Можно добавить немного сливочного масла или молока для кремовой текстуры.
• Фруктовая начинка: Фрукты (яблоки, груши, вишни и др.) очищаются и нарезаются на кусочки. Добавьте немного сахара и корицы для придания сладкости.

Выбирайте ту начинку, которая больше всего понравилась или экспериментируйте, комбинируя различные начинки своего выбора. Уверены, что с разнообразными начинками ваши чебуреки будут особенно вкусными!

Складка и формование чебуреков

Возьмите один лепешку, положите на нее примерно 2 столовые ложки начинки, оставив небольшой край свободным.

Плотно скомкайте лепешку, складывая ее пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Затем, с помощью вилки или пальцев, аккуратно прижмите края чебурека, чтобы он хорошо закрылся.

Для более красивого вида можно сделать небольшие складки на краях чебурека или сделать их форму в виде полумесяца.

Повторите те же самые действия со всеми остальными лепешками и начинкой.

Готовые чебуреки можно поставить на поднос или тарелку, слегка смазав их растительным маслом.

Теперь ваши чебуреки готовы к приготовлению в микроволновке!

Помните: перед выкладыванием чебуреков в микроволновку, обязательно смажьте их сверху растительным маслом для создания хрустящей корочки.

Приготовление в микроволновке

Шаг 1: Подготовьте начинку для чебуреков. Вы можете использовать любую начинку по своему вкусу: мясную, сырную, картофельную или творожную. Разогрейте сковороду и обжарьте начинку до готовности. После этого оставьте ее остыть.

Шаг 2: Разделите тесто для чебуреков на несколько равных частей и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку. Поместите порцию начинки на одну половину лепешки.

Шаг 3: Сложите лепешку пополам, плотно прижав края. С помощью вилки или специального приспособления сделайте рифленые отпечатки по краю чебурека, чтобы он при готовке не развалился.

Шаг 4: Поместите чебуреки на тарелку, предварительно покрытую микроволновочной пленкой или пергаментной бумагой. Убедитесь, что они лежат в один ряд и не касаются друг друга.

Шаг 5: Включите микроволновку на максимальную мощность и поставьте тарелку с чебуреками внутрь. Готовьте чебуреки в микроволновке примерно 3-5 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Шаг 6: После готовности чебуреков, осторожно выньте тарелку из микроволновки. Оставьте их на несколько минут, чтобы они немного остыли и стали еще более хрустящими.

Приятного аппетита! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные чебуреки в микроволновке на скорую руку. Удобное и быстрое решение для тех, кто хочет насладиться свежими и аппетитными чебуреками, не тратя много времени на приготовление.

Рекомендации по времени и мощности приготовления

Приготовление чебуреков в микроволновке займет намного меньше времени, чем в традиционной духовке. Однако, чтобы достичь желаемой хрустящей корочки и правильно прожарить начинку, необходимо соблюдать определенные рекомендации по времени и мощности приготовления.

Большинство микроволновок имеют различные режимы мощности, обычно обозначаемые числами от 1 до 10 или буквами. Для приготовления чебуреков на наиболее оптимальной мощности рекомендуется выбирать значения между 6 и 8. Это позволит достичь равномерного прожаривания и предотвратить пересыхание начинки или пересоление.

Время приготовления чебуреков в микроволновке зависит от их размера и количества, а также от мощности вашей микроволновки. В среднем, для одного среднего чебурека требуется приготовить их 1-2 минуты на высокой мощности.

Если вы готовите несколько чебуреков одновременно, рекомендуется увеличить время приготовления на 30-60 секунд на каждый дополнительный чебурек.

Однако, чтобы достичь желаемой хрустящей корочки, рекомендуется дополнительно использовать режим гриля или конвекции, если таковые имеются в вашей микроволновке. В этом случае, рекомендуется установить микроволновку на максимальную мощность, а время приготовления можно сократить до 30-60 секунд на каждый чебурек.

Не забудьте учесть индивидуальные особенности вашей микроволновки и следите за процессом приготовления через стеклянную дверцу. Если чебуреки приобретут золотистый цвет и станут хрустящими, они готовы к подаче на стол. Время и мощность приготовления могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений и характеристик вашей микроволновки, поэтому рекомендуется определить оптимальное сочетание для достижения желаемого результата.

Подача и подготовка гарнира к чебурекам

Чебуреки можно подавать с различными гарнирами, чтобы обогатить вкус и сделать блюдо более насыщенным и полноценным. Вот несколько интересных и вкусных идей для гарнира к чебурекам:

1. Картофельное пюре.

Хорошо приготовленное картофельное пюре станет отличным дополнением к чебурекам. Оно мягкое и нежное, а также обладает нежным вкусом. Для приготовления пюре можно использовать молоко, масло и специи по вкусу. Подавайте пюре на тарелке рядом с чебуреками или небольшой порцией внутри каждого чебурека.

2. Салат из свежих овощей.

Сочный и свежий салат из свежих овощей будет отличным аккомпанементом к чебурекам. Используйте свежие огурцы, помидоры, лук и зелень. Очистите овощи и нарежьте их кубиками или полукольцами. Посолите по вкусу и добавьте немного растительного масла или майонеза.

3. Маринованные овощи.

Маринованные овощи добавят пикантности и освежающего вкуса к чебурекам. Используйте маринованный огурец, помидоры, перец, капусту и другие овощи. Нарежьте их соломкой или кубиками и залейте маринадом (вода, уксус, сахар, соль, специи). Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы овощи пропитались вкусом маринада.

4. Кисло-сладкий соус.

К чебурекам отлично подходит кисло-сладкий соус, который можно приготовить самостоятельно. Для этого смешайте 3 столовые ложки вишневого или сливового варенья с 2 столовыми ложками соевого соуса. Добавьте щепотку молотого черного перца и перемешайте. Подавайте соус в небольшой миске рядом с чебуреками.

Выбирайте любой из этих гарниров или комбинируйте несколько, чтобы приготовленные чебуреки стали еще вкуснее и интереснее. Подавайте гарнир на тарелке рядом с чебуреками или небольшой порцией внутри каждого чебурека. Приятного аппетита!

Полезные советы и вариации рецепта

Чебуреки можно приготовить как с мясной начинкой, так и с овощной или сырной. Добавьте к имеющимся ингредиентам нарезанные овощи, такие как помидоры, лук, болгарский перец или грибы, чтобы сделать вегетарианскую версию. Также можно добавить тертый сыр или кубики сыра, чтобы приготовить чебуреки с сырной начинкой. Можно экспериментировать с различными соусами, например, добавить кетчуп, майонез, сметану или пикантный соус.

Если вы хотите приготовить менее жирные чебуреки, вы можете использовать тонкое слоеное тесто вместо дрожжевого или дрожжевое тесто, разделенное на более тонкие листы. Также можно использовать тостовый хлеб или лаваш вместо теста.

Припудрите готовые чебуреки сахарной пудрой или посыпьте сверху кунжутом или маком, чтобы придать им дополнительный вкус и эффектный вид.

Чтобы чебуреки получились сочными и аппетитными, попробуйте приготовить начинку заранее и оставить ее на некоторое время, чтобы она пропиталась соусом. Кроме того, перед запеканием можно смазать верхние чебуреки разбитым яйцом для придания им красивой золотистой корочки.

Не забудьте осторожно употреблять готовые чебуреки, так как начинка внутри может быть очень горячей и вызвать ожоги. Дайте им немного остыть перед тем, как приступить к еде. Приятного аппетита!