Как приготовить плов по домашнему с курицей

Плов – это традиционное блюдо восточной кухни, которое можно готовить разнообразными способами. Один из них – приготовление плова с курицей в домашних условиях. В этом рецепте мы постараемся рассказать вам, как приготовить вкусный и ароматный плов, который станет гордостью вашей кухни.

Куриный плов – это идеальное блюдо для обеда или ужина. Он сытный, питательный и очень вкусный. Особенность этого рецепта в том, что мы используем только те продукты, которые легко можно найти в любом магазине. Так что готовить плов с курицей будет просто и быстро.

Что касается специй, то в этом рецепте мы используем традиционные для плова: зиру (кумин), куркуму, кориандр и петрушку. Они придают блюду неповторимый аромат и вкус. Готовьте этот плов и удивляйте близких и гостей своими кулинарными навыками!

Рецепт домашнего плова с курицей

Для приготовления домашнего плова с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 г куриной грудки
2. 2 стакана риса
3. 2 моркови
4. 1 луковица
5. 4 столовые ложки растительного масла
6. 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
7. Соль, перец, специи по вкусу
8. Зелень для украшения

Приступим к приготовлению плова:

1. Разрежьте куриный филе на небольшие кусочки и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Уберите обжаренное мясо с плиты и оставьте его в стороне.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук. Морковь лучше всего нарезать соломкой, а лук – полукольцами. Обжарьте морковь на той же сковороде, где вы жарили мясо, до мягкости и золотистого цвета. После этого добавьте лук и готовьте еще несколько минут, пока лук станет прозрачным и мягким.
3. Промойте рис несколько раз в холодной воде для удаления излишков крахмала.
4. Переложите рис в глубокую кастрюлю и добавьте размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте, чтобы каждое зерно было покрыто маслом.
5. Налейте в кастрюлю горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Добавьте соль и специи по вкусу. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения.
6. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите плов около 15-20 минут, пока рис не станет готовым и не впитает всю влагу.
7. Добавьте обжаренное мясо к рису и перемешайте. Важно не мешать слишком интенсивно, чтобы рис не перетерся и остался рассыпчатым.
8. Оставьте плов на небольшом огне еще на 5-10 минут для завершения процесса готовки и слияния ароматов.
9. Подавайте плов с курицей горячим, украшенным свежей зеленью.

Вот и все! Домашний плов с курицей готов! Приятного аппетита!

Вкусный плов в домашних условиях

Для приготовления плова с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разделите курицу на кусочки и обжарьте на растительном масле в большой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь к курице, продолжайте жарить до мягкости овощей.
3. Выложите рис в сковороду, добавьте соль, перец, куркуму и зиру. Перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте воды так, чтобы она покрыла рис на 2 пальца. Проварите плов на среднем огне до полной готовности риса.
5. Подавайте плов горячим и наслаждайтесь вкусом этого прекрасного блюда.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов с курицей в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких ароматным и сытным блюдом!

Как приготовить

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится куриное мясо (например, грудка или ножки), рис, лук, морковь, растительное масло, соль, специи (такие как куркума, паприка, кориандр) и вода.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Лук можно нарезать кубиками или полукольцами, а морковь — тонкой соломкой или кубиками.
3. В глубокой кастрюле или сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжарьте еще около 5 минут.
4. Теперь добавьте в кастрюлю кусочки куриного мяса и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте в кастрюлю рис и хорошо перемешайте. Обжарьте рис вместе с мясом, луком и морковью около 2-3 минуты, чтобы он стал слегка прожаренным.
6. После этого добавьте в кастрюлю специи по вкусу — куркуму, паприку, кориандр, соль. В зависимости от предпочтений можно использовать разные специи и их комбинации.
7. Залейте все содержимое кастрюли горячей водой, чтобы жидкость полностью покрыла рис и мясо. Приблизительно для каждой части риса нужно 2 части воды.
8. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
9. Готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока вся жидкость не впитается и рис станет мягким и приготовленным.
10. Когда плов готов, перемешайте его в кастрюле и оставьте на небольшом огне под крышкой еще на несколько минут.
11. Приятного аппетита! Подают плов с курицей горячим, можно добавить свежие зелень или салат.

Таким простым способом вы можете приготовить вкусный домашний плов с курицей. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Все ингредиенты доступны, и приготовление не занимает много времени. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным пловом!