Хворост — это вкусное и хрустящее лакомство, которое часто готовят на праздничные и праздничные дни. Он отличается своим неповторимым вкусом и воздушной текстурой. Особенность этого рецепта заключается в том, что мы будем использовать бездрожжевое тесто, которое придает хворосту особый шарм и легкость.
Для приготовления хвороста из бездрожжевого теста вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливочное масло, соль, а также ванильный экстракт или лимонная цедра для ароматизации. Готовьте себя к тому, что результат будет превосходен! Вам понравится!
Сначала смешайте в большой миске муку, сахар и щепотку соли. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно смешиваются. В другой миске взбейте яйца вместе с сливочным маслом и ароматизатором до однородной консистенции.
Постепенно влейте яичную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Когда тесто будет готово, выложите его на стол и продолжайте замешивать до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Возможно, вам потребуется добавить немного муки, чтобы достичь желаемой консистенции.
Рецепт хвороста из бездрожжевого теста — приготовление с фото и описанием
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 300 г |
| Сахар | 100 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | щепотка |
| Вода | по необходимости |
| Пудра сахарная (для украшения) | по вкусу |
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Шаг 2: Добавьте растительное масло и яйцо в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до получения крупной крошки.
Шаг 3: Добавьте небольшое количество воды и начните месить тесто. Добавляйте воду постепенно, пока тесто не соберется в однородный комок. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Шаг 4: Раскатайте тесто на тонкий лист, используя муку для предотвращения прилипания. Вырежьте тонкие полоски теста прямоугольной формы.
Шаг 5: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Небольшими порциями обжарьте тесто до золотистого цвета с двух сторон. Обжаривайте по несколько полосок теста за раз, не перегружая сковороду.
Шаг 6: Обжаренный хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Посыпьте пудрой сахарной перед подачей на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить хворост из бездрожжевого теста! Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления хвороста из бездрожжевого теста
Для приготовления хвороста из бездрожжевого теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя (различные порошковые заменители дрожжей)
— 1/2 чайной ложки соли
Жидкие ингредиенты:
— 1/2 стакана молока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 яйцо
Для посыпки:
— сахарная пудра
— корица
— ванильный сахар
Не забудьте учесть, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от желаемого количества хвороста.
Приготовление хвороста из бездрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото
- Сначала, смешайте вместе 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли.
- Добавьте в тесто 100 грамм сливочного масла (предварительно растопленного) и перемешайте, пока не получится крупные крошки.
- Затем, добавьте 1 большое яйцо и 2 столовые ложки сметаны. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто, которое не липнет к рукам.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкую пластину.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Вырежьте из пластин теста тонкие полоски или используйте формочку для хвороста, чтобы получить красивую форму.
- Аккуратно положите полоски теста в разогретую сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
- Поставьте готовые хворосты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Повторите процесс с оставшимися полосками теста.
Готовые хворосты можно подавать с чаем, кофе или сиропом, а также использовать как декорацию для сладких десертов. Наслаждайтесь вашим бездрожжевым хворостом!